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2017-03-0317:18

〔記者鄭鴻達/台北報導〕受禽流感疫情及七日禁運禁載令衝擊,影響家禽產品買氣。行政院長林全、立法院長蘇嘉全及農委會主委林聰賢等人,大啖雞、鴨、鵝肉料理,展現信心。林全表示,本次防疫工作做得不錯,國產禽肉經嚴格把關,煮熟後更沒問題。為刺激買氣,農委會於立院舉辦「國產禽肉、安心享用」記者會,邀請林全、蘇嘉全等多位官員、立委,忙裡偷閒品嘗鹹水雞、甘蔗雞、薑母鴨、烤鴨、鹹酥雞、茶鵝、火雞肉飯、茶葉蛋、三色蛋、雞肉鬆等禽肉料理,大夥吃得津津有味,也為禽肉品質掛保證。林全指出,禽流感對政府是大挑戰,去年發現日、韓疫情後,行政院便開始作好準備,後續也啟動應變中心,做了有風險但最後證明成本低又有效的做法,感謝學者專家、業者提供建議及主動通報,避免了許多問題,而補償機制由六成提高到八成,也是有效的。林全表示,禁運禁宰措施分寸拿捏較困難,就是希望讓新病毒不要留在台灣,增加變異機會,也減少本土性,目前措施看來有效,但勿高興過早,疫情或許要到3月底以後機率才會變少,政府的防疫機制及補償也會到五月份,感謝同仁、業界及學者專家的努力。林全語調一轉,俏皮地指向場上料理,笑說「已經選好目標要吃了!」林全說,他曾想禽肉都很安全,何需宣導,但有同仁認為大眾仍有誤解,若社會真有疑慮,吃給大家看也無妨,防疫工作做得不錯,屠宰後都有把關,煮熟後更沒問題,盼大家支持國內農產品。林聰賢呼籲,上市的禽肉產品都有兩道防線,不但有國家派駐的獸醫師,在屠宰場逐隻檢驗、把關,肉品上架後更會在各地抽檢,入口保證安全,若無全國業者配合,很難築起禁宰禁運防線,只要認明「屠宰合格標章」,就能保證吃到安心、安全的優質肉品。

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